A Roca — Monaco Gourmet Collection
Enseigne monégasque de cuisine de la Riviera et de traiteur, dont le siège a été transféré en 2024 et l'objet social élargi en 2025.
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Contribuer à la ficheA Roca est une enseigne monégasque de cuisine de la Riviera : barbagiuan, pissaladière, petits farcis, pains garnis — auxquels s’ajoute un service de traiteur haut de gamme. Elle exploite plusieurs points de vente, dont l’avenue Saint-Charles et l’avenue place d’Armes.
Ce que la fiche documente
L’insertion légale publiée au Journal de Monaco en mai 2025 documente une étape précise : l’assemblée générale extraordinaire du 28 novembre 2024 transfère le siège social du 33 boulevard Rainier III au 3 rue du Gabian et élargit l’objet social. Le texte énumère les activités désormais couvertes — plats cuisinés, spécialités régionales, pains garnis, pâtisseries, épicerie fine, traiteur, organisation de réceptions. Un acte notarié décrit ainsi l’évolution d’un commerce mieux qu’aucun article.
Memoria signale une divergence : le portail officiel du Gouvernement Princier liste encore le 33 boulevard Rainier III, ainsi que le 3 avenue Saint-Charles et le 17 avenue Albert II — des adresses antérieures au transfert de 2024. La page du portail n’a pas été mise à jour ; la fiche retient les adresses d’exploitation publiées, en signalant l’écart.
Pourquoi on l’archive
Qu’une entreprise monégasque élargisse son objet social pour y inscrire l’organisation de réceptions et l’épicerie fine dit quelque chose du marché local : la cuisine de la Riviera devient un produit d’accueil. C’est ce mouvement que l’archive enregistre, avec sa date exacte.
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