Chocolaterie de Monaco
Maison fondée en 1920 sur le Rocher, Fournisseur Breveté du Palais Princier, chocolaterie et salon de thé place de la Visitation.
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Contribuer à la ficheLa Chocolaterie de Monaco est installée place de la Visitation, au cœur de Monaco-Ville. Elle associe une chocolaterie, une collection privée de thés et un salon de thé, ce qui en fait autant un commerce qu’un lieu de halte sur le Rocher.
Ce que la fiche documente
Le Journal de Monaco publie deux décisions souveraines : l’attribution du titre de Fournisseur Breveté du Palais Princier le 26 juillet 2011, puis sa prorogation le 27 octobre 2021. Ce titre, propre à la Principauté, distingue les maisons qui approvisionnent la Maison Souveraine.
Memoria signale une divergence qu’elle ne tranche pas : la maison évoque un titre accordé dès 1999 par le Prince Rainier III, alors que le Journal de Monaco publie une attribution en 2011. Les deux affirmations coexistent dans la fiche, avec leurs sources respectives.
Pourquoi on l’archive
Les titres de Fournisseur Breveté constituent une mémoire rare : celle des maisons qui travaillent pour le Palais. Publiés au Journal de Monaco, ils sont datés, officiels et vérifiables — trois qualités qui manquent à presque toutes les sources commerciales.
Les faits sont paraphrasés ; seule la source est citée. Une correction ? Écrivez à Memoria.