Truffle Gourmet
Negozio di gastronomia specializzato in tartufi e prodotti derivati, nella cabina n. 15 del mercato della Condamine.
Truffle Gourmet è una gastronomia fine installata nella cabina n. 15 del mercato della Condamine, place d’Armes. La sua attività è centrata sul tartufo e sui prodotti derivati.
Cosa documenta la scheda
L’inserzione legale pubblicata al Journal de Monaco nel novembre 2019 conferisce a questa scheda una precisione rara: fissa la sede legale al mercato della Condamine – cabina n. 15 e dettaglia l’oggetto sociale, ampliato quell’anno allo snack-bar di specialità italiane, alla distribuzione alimentare, alla rosticceria e alla vendita di tartufi. Un atto notarile descrive così con precisione l’attività di un commercio.
Il portale ufficiale del Governo Principe conferma l’indirizzo. Come gli altri occupanti della halle, la gastronomia è interessata dalla chiusura del mercato per tredici mesi a partire dal 15 gennaio 2026.
Perché viene archiviato
I commerci di mercato sono i più fragili della memoria commerciale: nessuna vetrina su un viale, nessun sito web, nessun articolo di stampa. Il Journal de Monaco, invece, conserva traccia della loro esistenza giuridica e dell’indirizzo esatto — cabina compresa. Spesso è l’unico archivio disponibile.
I fatti sono parafrasati; viene citata soltanto la fonte. Per proporre una correzione, scrivete a Memoria.